Yiyecekleri buzdolabına koymadan evvel mutlaka soğumasını beklemelisiniz.
Sıcak bir yemeği buzdolabına çabucak kaldırmak hem buzdolabınıza ziyan verir hem de yemeğinizin içindeki bakteriler süratlice büyür.
Sıcak yiyecekleri süratli bir halde soğutmak için özel bir araç yahut teknik gerekmez ve aslında kolay bir fizik problemidir.
Yiyecekleri pişirme kabından, ister tencere ister fırın kabı olsun, çıkarmak soğumasına yardımcı olur ve yiyecekleri büyük bir kapta sıkıca paketlemek yerine aralıklı yerleştirmek sıcak yiyeceklerin hava almasını ve soğumasını sağlar.
Yemekleri kendi haline bırakıp dışarda soğumasını bekliyorsanız yiyecekler oda sıcaklığında iki saatten uzun müddet dışarıda kalmamalıdır.
Yiyeceklerin inançlı bir süreçle soğutulmasını ve akabinde buzdolabında saklanmasını yahut dondurulmasını öneriyor.